El blog ya tiene 3 añitos

Sacando cuentas ya hace 3 años que decidimos comenzar a escribir nuestras aventuras en este blog. Así que estamos oficialmente de Blog-Cumpleaños :D

Cuando comenzamos a escribir no pensamos que mucha gente lo leería, más allá de algunos amigos y la familia. Lo cierto es que en el transcurso de este tiempo cientos de personas han leído estas líneas y han vivido con nosotros toda nuestra experiencia migratoria. Para nosotros ha sido bien gratificante, pues sabemos por comentarios y correos que hemos recibido, que de una u otra forma, parte de la información aquí escrita ha servido de guía y apoyo para muchos lectores, lo cual nos contenta muchísimo pues siempre ha sido nuestro objetivo principal.

A todos nuestros queridos lectores MIL GRACIAS!!! Valoramos los comentarios y el tiempo que dedican a leer a este par de locos que por aquí escriben. Sabemos que a veces no tenemos el tiempo para escribir tanto como quisiéramos, pero hacemos nuestro mejor esfuerzo por compartir lo que por lo menos consideramos más importante.

Gracias al blog también hemos conocido a personas super especiales, a quienes apreciamos enormemente, así que la satisfacción ha sido doble.

Por otra parte, con motivo de la celebración decidimos hacerle un merecido cambio de look al blog. Esperamos que les guste el diseño, no somos expertos en la materia pero hicimos nuestro mejor esfuerzo jeje. Del lado superior derecho dejamos una encuesta para que nos den su feedback al respecto.

La foto de fondo la tomamos en el Cape Otway Lighthouse, en uno de los paseos que hicimos al Great Ocean Road. Aquí la dejo completa para que se aprecie mejor pues el lugar es hermoso:

Saludos!

Ampliando el vocabulario....

Pase por aquí un momento para compartir una palabra que "aprendí" hoy en el trabajo. Pensé que me estaban molestando, pero no.

Aquí se las dejo para que la memoricen y practiquen "on a regular basis" jeje. Ah y no se pierdan la pronunciación en el link.
floccinaucinihilipilification

–noun

Rare . the estimation of something as valueless (encountered mainly as an example of one of the longest words in the English language).

http://dictionary.reference.com

A luchar contra las moscas!!!

Los que ya vivimos en Australia ya sabemos de ellas, y probablemente algunos de los que planean venir acá han leído de sus andanzas.

Aunque a algunos les pueda parecer irrelevante, a mi este tema de las moscas realmente me incomoda. Parece que cada una de ellas tiene una fijación con cada persona de este país y se convierte en tu mascota. La cuestión es que esta mosquita te toma tanto cariño que te quiere dar besos, acariciarte la oreja, sobarte la cabeza, en fin, no te suelta, muy cariñosas las amiguitas.

Particularmente me estresan los animalitos estos, pues una sola te puede perseguir por cuadras y cuadras.

Definitivamente las moscas Australianas son bien pero bien particulares y molestas, pero lo bueno es que existen repelentes especiales para ellas. Por ejemplo pueden conseguir uno de marca Aerogard en la cadena 7-Eleven.

Aquí les dejo unos datos acerca de ellas que tome del link FLIES

• Este tipo de moscas se les llama Bush Flies
• Buscan proteínas (principalmente las hembras) de las lágrimas, saliva o mucosa de la nariz. Ah, y si tienes alguna herida también comerán de tu sangrecita, medio vampiresas la bichas.
  Algunas, en extremo hambrientas de estas proteínas, se vuelven increíblemente persistentes.
• Cuando se colonizó Australia en los 1700s, se introdujo el ganado al país y su población ha crecido enormemente desde entonces. Igualmente la población de moscas creció proporcional a ello sin nada que parara su reproducción. Se estima actualmente una población de más 20 millones de cabezas de ganado en el país, y cada animal produce diariamente aproximadamente 12 porciones de residuo (ustedes entienden), y finalmente por cada porción de estas pueden nacer hasta 2000 moscas. Multipliquen y entenderán porque hay tantas.
• Mas hacia el sur del país, las moscas mueren en las estaciones frías. Aca en Melbourne las tenemos desde Noviembre hasta Marzo aproximadamente.

En fin, pueden volverse unos eruditos en moscas australianas leyendo el link que le indique arriba, aunque no creo que estén tan ociosos como para ello :D

A comer Cachapas

Esta mañana desayunamos Cachapitas (plato hecho a base de maíz), así que pensé que sería buena idea colocarles por aquí una receta facilita que ajusté de una que me pasó una amiga.

Ingredientes
1 lata de maíz de las grandes
5 cucharadas harina de maíz (harina pan)
2 huevos
3 -4 cucharadas de azúcar (al gusto)
1/2 cdita de sal
Preparación
Tan simple como poner todos los ingredientes en un procesador




La mezcla debe quedar mas o menos así:


Luego asarlas en un sartén o budare



Aquí en Australia se consigue el maíz, inclusive en hoja, pero tierno (como se necesita para la receta original) la verdad que no sé, sin embargo, esta receta es un buen resuelve y aunque el sabor no es 100% igual quedan ricas.

Espero alguien se anime a prepararlas para recordar sabores inolvidables de nuestra tierra. Ojala les guste ;)